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冷凍羊肉批發(fā)如何選？阿牧特3大優(yōu)勢助力B端降本增效
一、冷凍羊肉批發(fā)市場現(xiàn)狀：B端客戶的三大核心痛點 餐飲企業(yè)、預(yù)制菜工廠、食品加工商在采購冷凍羊肉時，常面臨以下難題： 品質(zhì)不穩(wěn)定：散戶貨源混雜，肉質(zhì)膻味重、解凍后血水多，影響菜品口感； 價格波動大：受季節(jié)、供需影響，采購成本難以控制； 供應(yīng)鏈低效：供貨周期長、庫存積壓風險高，突發(fā)需求無法快速響應(yīng)。
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【內(nèi)蒙古羊肉供應(yīng)商】阿牧特冷鮮羊肉：草原直供，品質(zhì)餐飲原料供應(yīng)商
一、為什么內(nèi)蒙古羊肉成為高端餐飲的“招牌”？ 內(nèi)蒙古草原被譽為“中國羊肉的黃金產(chǎn)區(qū)”，這里日照充足、水草豐美，羔羊自然放養(yǎng)180天以上，肉質(zhì)纖維細膩、脂肪分布均勻，天然無膻味。阿牧特扎根內(nèi)蒙古，依托自有萬頭生態(tài)牧場與現(xiàn)代化加工體系，為全國餐飲企業(yè)、酒店、連鎖品牌提供?高性價比、穩(wěn)定供應(yīng)?的冷鮮羊肉原料。
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北方人私藏20年的吃羊秘籍！——?冰塊+羊肉=神仙組合？
冰煮羊為什么非要加冰？ ? 低溫鎖鮮：冰塊延緩蛋白質(zhì)凝固，汁水流失減少 ? 物理嫩化：熱脹冷縮撕開肌肉纖維，比嫩肉粉更天然 ? 湯底清甜：冰融化成軟水，煮出透亮不渾濁的高湯
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降溫天吃它最爽了！肥牛蝦滑煲味鮮一鍋出，好吃又易做！
- 作者：
- 來源：
- 發(fā)布時間：2025-02-07 13:57
- 訪問量：
【概要描述】工作日要籌備一家人的晚餐，忌費時備菜，宜從簡從速，主打一個快手、省心、好吃~
極力安利你們試試這道肥牛蝦滑煲，我愿稱之為懶人的夢中情煲~
偷懶的關(guān)鍵，必須是肥牛呀~
我們選用的是阿牧特的肥牛二號，肉質(zhì)鮮嫩、不需要腌制，也沒有腥味，買回家就能直接下鍋烹飪，很適合家庭常備。
降溫天吃它最爽了！肥牛蝦滑煲味鮮一鍋出，好吃又易做！
【概要描述】工作日要籌備一家人的晚餐，忌費時備菜，宜從簡從速，主打一個快手、省心、好吃~
極力安利你們試試這道肥牛蝦滑煲，我愿稱之為懶人的夢中情煲~
偷懶的關(guān)鍵，必須是肥牛呀~
我們選用的是阿牧特的肥牛二號，肉質(zhì)鮮嫩、不需要腌制，也沒有腥味，買回家就能直接下鍋烹飪，很適合家庭常備。
- 分類：新聞動態(tài)
- 作者：
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- 發(fā)布時間：2025-02-07 13:57
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工作日要籌備一家人的晚餐，忌費時備菜，宜從簡從速，主打一個快手、省心、好吃~
極力安利你們試試這道肥牛蝦滑煲，我愿稱之為懶人的夢中情煲~
偷懶的關(guān)鍵，必須是肥牛呀~
我們選用的是阿牧特的肥牛二號，肉質(zhì)鮮嫩、不需要腌制，也沒有腥味，買回家就能直接下鍋烹飪，很適合家庭常備。
吃不完放冰箱冷凍，風味也基本沒有損耗~
而且阿牧特的肥牛二號百搭，蘿卜、豆腐、土豆、菌菇……就算只有一顆大白菜，也能和肥牛組裝出一份簡單不敷衍的美味！
口味上更是百無禁忌，清湯、金湯、番茄鍋、麻辣鍋……或者平時煮面加餐、興致來了要燒烤，它都能挑起大梁！
平時備上幾份，下班到家一炒一煮就能搞定這種濃郁下飯、全家都愛吃的煲菜！
配菜的選擇同樣很偷懶。
蝦滑、粉絲、娃娃菜、金針菇，都是準備起來不費事兒，但放進去又能疊加美味Buff的好幫手~
把食材全部按進濃郁的湯底，肥牛嫩滑鮮香、蝦滑Q彈脆韌，粉絲和蔬菜在鍋里翻滾，汁濃味美，很是下飯。
趁熱裹上湯汁享用，鮮甜濃香，肉味兒滿滿！各種口感層次在嘴里依次綻放，瞬間攻陷味覺堡壘，治愈一天的疲憊~
烹飪步驟
【1】準備食材粉絲用溫水泡軟；娃娃菜切段；蝦滑、肥牛下鍋煮熟撈出備用。
【2】炒醬汁然后將娃娃菜、金針菇、粉絲、肥牛和蝦滑碼入砂鍋。鍋中炒香小米辣和蒜末，加入生抽、蠔油、松鮮鮮、鹽和老抽，炒成蒜蓉醬。
【3】煲食材將蒜蓉醬倒入砂鍋，加入適量清水加蓋燜煮5分鐘；5分鐘后開蓋，撒上蔥花即可。
市面上的肥牛會騙人。
許多看起來不錯的，結(jié)果入口肉味都吃不出來，一看配料表才知道是合成的
所以特別給大家找來了一批吃著放心、口感好、性價比拉滿、能在家吃到爽的阿牧特肥牛二號！
0添加、0注水，30%黃金肥瘦比，每一片都鮮嫩厚實，入口就是享受~
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內(nèi)蒙古小肥羊食品有限公司
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